澳门除夕日录得入境旅客逾2.8万人次 为国庆日后单日最高******
中新社澳门1月1日电 (记者 李亚南)澳门特区政府旅游局2023年1月1日发布消息称 ，澳门的入境旅客人次继续稳步上升。数据显示 ，2022年12月31日除夕日录得入境旅客28100人次，是自10月1日国庆日后录得的单日最高入境旅客人次 。
旅游局发布的数据显示 ，澳门2022年12月30日录得逾1.8万人次入境旅客，对比12月临时数据日均旅客约1.2万人次有明显升幅 ，反映旅客游澳门信心提升 ，预计新年及春节假期旅客将稳步上扬。
据介绍，旅游局已部署多项吸引旅客来澳门旅游的计划。旅游局日前率先为港澳两地业界举办虚拟旅游暨交流会 ，向香港业界更新澳门旅游资讯 ，促进港澳业界交流对接 。旅游局已计划与业界合作推出旅游优惠 ，包含车票或船票以及食、住 、游等优惠 ，吸引香港旅客来澳门体验独特的中葡文化及美食等 ；还计划组织香港旅游业界考察团来澳 ，促进业界合作商机 。
随着澳门优化入境防疫措施，入境澳门限制进一步放宽，旅游局计划2023年将开展内地和海外全方位宣传工作，以及陆续铺开盛事活动 ，提升旅客游澳门意欲 ，带动澳门各行各业复苏 。(完)
【十年中国风】环球中国味，谁 是TOP1？******
中新网北京10月7日电题：【十年中国风】环球中国味，谁是TOP1 ？
作者 刘越
这十年来 ，谁才 是“中国味道”中 的人气TOP1？
如果在网上这样发问，得到 的答案必定五花八门又暗藏“刀光剑影”——
超越时空局限，中国味道“燃起来”
霎时间 ，川菜、粤菜、湘菜 、鲁菜等各大菜系粉丝纷纷下场 ，煎饼果子 、臭豆腐 、驴打滚等地方小吃拥趸也不遑多让 。可谓“一条大河波浪宽 ，两岸口味不一般” 。
哈尔滨师大夜市，市民们现场享用美食 。中新社记者 孙汉仑 摄泱泱中华地大物博，华夏儿女食不厌精。再加上这十年来，随着经济发展 ，人流物流通达，餐饮及相关行业稳步前行 ，中国味道在跨越时空限制后愈加异彩纷呈——
云南人能在武汉吃到正宗的东北杀猪菜 ，天津人围着延边烤肉喝着北京二锅头。中国互联网信息中心数据显示 ，截至2021年底 ，网上外卖用户规模超过5亿人 。科技 的进步让“十里不同风 ，百里不同俗”成为“足不出户 ，尽享天下美食”。
如果把问题换成“外国人最爱 的中国味道” ，答案又会如何 ？网友们大概率会犹豫又不失礼貌地反问 ：“呃……是不是饺子和烤鸭 ？”
那么 ，“中国味道”在海外 的这十年，又究竟呈现出怎样的发展轨迹 ？
海外的“中国味道”是什么味 ？
和“华夏吃货”兼收并蓄的“中国胃”相比，老外们的口味着实有点让人难以捉摸 。不过这十年来，越来越多的中国美食扬帆出海 ，让海外正宗 的中国味道 ，也逐渐变得有“迹”可循 。
中国餐饮文化对外输出由来已久且影响深远。以日本厚生劳动省近年来公布的资料为例，共有近6万家中华料理店遍布日本全国。不过海外有两个关于中餐的概念——“改良中餐”和“本味中餐” 。前者结合本地口味 ，后者更加原汁原味 。
加拿大蒙特利尔 ，在唐人街举行的亚洲美食集市吸引食客光顾 。中新社记者 余瑞冬 摄在采访中 ，小新被狠狠科普了一波“洋中餐刺客” 。“学校附近有一家点菜制的中餐馆 ，难吃得令人发指。”在意大利留学四年 的声乐老师安德烈(化名)回忆 ：“印象中最难吃的一道菜是锅包肉，难以下咽 ，嚼起来像橡皮糖 ，味道跟中国完全不一样 。”
曾任日本“麻辣联盟”中国支部总代表的何珂表示，中餐的改良有其客观原因。他介绍 ，川菜传入日本时，缺乏基础的四川调味料 ，只能寻求替代品，比如用日本的味噌代替甜面酱来炒回锅肉，味道自然不够正宗 。
而近十年间 ，随着国际交往的密切和中华文化 的影响力日彰，原汁原味 的中餐也正在异军突起。其中 ，火锅表现亮眼 ，按照门店收入计算 ，2021年 的国际中式餐饮市场中火锅占比11.1% ，约289亿美元。此外 ，兰州拉面 、酸菜鱼 、广式早茶等美食纷纷扬帆出海，正宗中国味道席卷全球。
“中国味道”，何以在世界大放异彩？
在何珂看来 ，饮食文化的传递是循序渐进 的。
“经过改良后，把更适应当地口味 的菜品做出来 ，也更有利于中华料理的对外传播 。”而十年一瞬弹指间 ，无论是改良还 是原味，中国味道在海外都开辟出更广阔 的赛道 。弗若斯特沙利文 的报告显示，2021年 ，国际市场上 的中式餐饮数量已经超过60万家，市场规模高达2644亿美元。
日本街头中餐店。留学生小董供图“从前日本流行改良版 的中餐，但从去年开始，日本兴起了一个潮流‘ガチ中華’ ，即追求本味 的中国菜 。”何珂以花椒举例 ，近年来，一些在日本开餐厅的当地人，每年会来成都收购青花椒带回国，他们很喜欢花椒的香味和麻味 。
中国味道为何能在世界大放异彩？除了中餐本身 的味觉魅力 ，经济发展推动综合国力增强，大批华人出海创业、留学 、旅游 ，中餐消费群体日益增长；互联网上资讯发达 ，李子柒 、厨师王刚等美食博主火遍全球，让外国食客渴望尝试更地道 的中国味道 ；与此同时，中国文化 的对外影响力不断提升，辐射到生活 的方方面面 。
海外中餐店 。留学生路萱供图美食作家李作民认为 ，所有美食本质上都 是一种文化现象，“中餐在美国或者在全球有多大影响 ，取决于中国文化对海外有多大 的影响。”
谁才 是海内外 的“中国味道”人气TOP1？或许这个问题并没有统一的答案 。中国味道不拘泥菜系 ，而在于百花齐放 的美食格局；中国味道不限制地域 ，我们有“足不出户 ，吃遍天下美食” 的科技硬实力；中国味道更 是不必纠结“改良”或“本味”——在这两条赛道上，中国味道都正在日益香飘全球 。
| welcome盈彩购彩大厅地图 |
